西湖龙井——滋味甘鲜嫩香馥郁之美
●西湖龙井茶品特色由于所形成历史悠久，是历代茶农茶人匠心呵护以及区域人文文化积淀之结晶，非一朝一日之功。不是简单一个原产地保护标识和西湖龙井字样可以概括。西湖龙井与其它茶品一样，质量规格有严格级别差异。
●上品西湖龙井，其品质特征概述：㈠外形嫩叶包芽、扁平匀齐、光滑挺直，芽豪稀隐；㈡干形色泽翠绿、嫩黄显翠、微现光润、似“糙米色”；㈢香气鲜嫩馥郁、清长持久；㈣汤色清澈浅绿、明亮通透；㈤滋味甘鲜醇厚、有鲜橄榄回味之感；㈥叶底嫩匀成朵状、柔软光润、无齿形叶片。
●现今堪称上品西湖龙井茶品，因其质量规格要求高，原产区内也稀少昂贵。爱茶之人，了解即可，何故穷追。